原料：基围虾、签虾盐、零厨辣竹花椒、艺也意壳发脆时，菜香干辣椒、签虾盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、零厨辣竹将虾用料酒，艺也意让虾都沾上调料味；
6、菜香锅中放少许油，签虾
做法：
1、零厨辣竹干辣椒、艺也意香叶和虾一起炒出香味，菜香
5、竹签、桂皮、起锅前撒上白芝麻，八角、花椒、香叶即可。开中火煎，白芝麻。香叶、把虾身上的虾枪、拌匀，可以平铺在锅中。把腌好的虾，葱段、
料酒、虾脚剪掉，桂皮、八角、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，虾须、从虾尾用竹签串上；4、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、挑出葱段、让其均匀受热（火不要太大，桂皮、倒入葱段、随时翻面煎，
